Curado

COMTE 12 MESES. Queso francés curado de vaca
Queseria Mercado del Val

COMTE 12 MESES. Queso francés curado de vaca

Queso DOP más consumido en Francia. Textura lisa y sabores dulces con aromas afrutados por ser un queso de pasta cocida. Curación 12 meses

33,36 €/kg
AHUMADO CAMPOVEJA. Artesano  directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
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AHUMADO CAMPOVEJA. Artesano directo de fábrica

Queso artesano ahumado, elaborado con leche cruda de oveja y ahumado natural tras envejecimiento de 8 meses en bodega. Mejor Queso Ahumado del mundo 2012

30,24 €/kg
VIEJO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
PROXIMIDAD

VIEJO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica

Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada, Valladolid. Madurado sobre tabla de madera y envejecido 8 meses en bodega.

25,50 €/kg
MINI AHUMADO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica - 500 g
Queseria Mercado del Val
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MINI AHUMADO CAMPOVEJA. Queso artesano directo de fábrica - 500 g

Queso de media curación y formato pequeño (500gr.), ahumado suavemente con toques a maderas nobles

15,95 € 31,90 €/kg
VIEJO CAMPOVEJA KILO. Pieza de queso directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
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VIEJO CAMPOVEJA KILO. Pieza de queso directo de fábrica

Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada. Maduración de 8 meses. Pieza de 1 kg aprox.

25,50 € 25,50 €/kg
QUESO CANARIO AL PIMENTÓN.
Queseria Mercado del Val

QUESO CANARIO AL PIMENTÓN.

Queso curado de cabra, con corteza untada en pimentón. Queso de gran sabor, ligeramente dulce, picante y tostado.

32,30 €/kg
40 CANTAGRULLAS. Queso cheddar de Valladolid
Queseria Mercado del Val
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40 CANTAGRULLAS. Queso cheddar de Valladolid

Adaptación de la tradicional receta del Cheddar inglés, este queso de gran formato se elabora a partir de leche cruda de oveja. Se afinará entre 6 y 12 meses.

38,30 €/kg
COMTE 24 MESES. Queso francés curado de vaca.
Queseria Mercado del Val

COMTE 24 MESES. Queso francés curado de vaca.

Elaborado en las lecherías alpinas con leche cruda de vaca de la raza Montbeliarde y Simmental. Pasta cocida con más de 24 meses de curación.

38,39 €/kg
PARMIGIANO 24 MESES. Queso italiano muy curado de vaca
Queseria Mercado del Val

PARMIGIANO 24 MESES. Queso italiano muy curado de vaca

Queso con DO semigraso tipo grana y madurado lentamente de manera natural. Maduración mínima de 22 meses.

38,50 €/kg
Queso Oveja Cañarejal Curado
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Cañarejal Curado

Queso de Leche Cruda Curado

19,99 €/kg
Queso Oveja Quevedo Viejo
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Quevedo Viejo

Queso de Leche Cruda Curado

22,80 €/kg
Queso Oveja D Encarnación
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja D Encarnación

Queso de Leche Cruda Curado en CUÑAS alVACÍO

19,99 €/kg
Queso Oveja Viejo Ramos
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Viejo Ramos

Queso de Leche Cruda Viejo

20,99 €/kg
Queso Oveja Viejo Muñiz
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Oveja Viejo Muñiz

Queso de Leche Cruda Viejo en CUÑAS al VACÍO

21,90 €/kg
Queso Flor de Esgueva
Luis Crespo
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Queso Flor de Esgueva

Disponible al Corte y en piezas mini 1kg

21,90 €/kg
Queso Oveja Quevedo Añejo
Luis Crespo
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Queso Oveja Quevedo Añejo

Queso de Leche Cruda Curado

23,99 €/kg
Queso Peinaovejas Reserva
Luis Crespo
PROXIMIDAD

Queso Peinaovejas Reserva

Queso Artesano Curado de Oveja de Leche Pasteurizada en CUÑAS al VACÍO

25,80 €/kg
QUESO EN ACEITE. queso viejo Campoveja directo de fábrica
Queseria Mercado del Val
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QUESO EN ACEITE. queso viejo Campoveja directo de fábrica

Queso viejo Campoveja en pequeños dados bañados en aceite de oliva virgen extra y aceite de girasol.

27,10 €/kg
PAJARETE. Queso curado de cabra payoya.
Queseria Mercado del Val

PAJARETE. Queso curado de cabra payoya.

Queso curado elabrado con leche pasteurizada de cabra payoya en Cádiz.

28,20 €/kg
Queso Parmesano Reggiano
Luis Crespo
29,99 €/kg
EKTE GEITOST. Queso dulce de suero
Queseria Mercado del Val

EKTE GEITOST. Queso dulce de suero

Queso firme elaborado con leche de cabra que se hierve bajo presión hasta que se produce la caramelización. Sabor dulce con toque de nuez.

32,52 €/kg
GOUDA EXTRA AÑEJO. Queso holandés de L´amuse
Queseria Mercado del Val

GOUDA EXTRA AÑEJO. Queso holandés de L´amuse

Guoda de 2 años de curación, con sabores dulces . Color ámbar oscuro, con cristales de protínas.

39,50 €/kg
GOUDA CABRA AÑEJO. Queso holandés de cabra.
Queseria Mercado del Val

GOUDA CABRA AÑEJO. Queso holandés de cabra.

Gouda de cabra curado más de 10 meses. Color blanco y aromas complejos.

40,70 €/kg
DZIUGAS 36 MESES. Queso muy curado de vaca de Lituania
Queseria Mercado del Val

DZIUGAS 36 MESES. Queso muy curado de vaca de Lituania

Queso de pasta dura elaborado en Lituania con leche de vaca y con una curación de más de 36 meses.

40,70 €/kg
GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.
Queseria Mercado del Val

GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.

Queso con DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil. Curación superior a 18 meses.

45,00 €/kg
LOLA MONTEZ. Queso austriaco con flores
Queseria Mercado del Val

LOLA MONTEZ. Queso austriaco con flores

Lola Montez es una celebración a la diversidad de la flora alpina. Se transporta a los 4 meses a la cueva de maduración, donde se cubre con flores ecológicas

47,40 €/kg
MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.
Queseria Mercado del Val

MOLITERNO. Queso pecorino con trufa de Italia.

Queso elaborado a base leche pasteurizada de oveja, la trufa se agrega después del envejecimiento del queso mediante una inyección de una pasta de trufas negras.

60,00 €/kg